Hummus

From VeganskWiki
Jump to: navigation, search

Hummus er en slags kikertpurè fra midtøsten. Det er vegansk av opphav og er brukt som pålegg, dip eller bare til å spises! Det finnes utallige forskjellige oppskrifter rundt på nettet. Originalt er det laget av kokte, mosede kikerter, blandet med tahini (malte sesamfrø), olivenolje, sitronsaft og hvitløk. Men mange krydder passer i, og man bruker så mye olje, vann, kikerter og tahini man vil etter smak :-) Prøv deg frem til å finne det som passer best for deg med smaker og krydder!

Oppskrifter


Kjøpehummus

Det er også mulig å kjøpe hummus ferdig på butikken. Eldorado selger vegansk hummus. Denne er å finne på Meny og Kiwi.