Gelè

From VeganskWiki
Jump to: navigation, search

Gelè er en søt dessert som er som stivnet saft. Det brukes vanligvis gelatin for å få saften til å stivne, men det kan også brukes andre ting som agar agar og johanneskjernebrødmel. Det er vanlig å spise gelè med vaniljesaus (se Alternativer til diverse melkeprodukter for tips til vegansk vaniljesaus)

Dagligvare

Piano jordbær gelè
Det finnes ikke pulvergelè å få kjøpt på vanlig dagligvare da alle disse inneholder gelatin. Man kan få kjøpt ferdig Piano ferdiggelè (Jordbær, fersken og bringebær er vegansk) på dagligvare. Den kan smeltes på lav varme og helles over i nye former om du vil ha den i en spesifikk form.  Det er også testet med å bruke disse til gelloshots, det fungerer også fint, men pass på at gelèen smelter igjen veldig fort så fort den begynner å kjøle seg ned.

 


Fruktkorga i Trondheim

Laziza Gelè

Her selges disse veganske pulvergelèene.

 

 

 

 

 

 

Asiabutikker

På noen asiabutikker selges det vegansk gelè (halalgelè).

Hjemmelaget

Man kan også lage selv av agar agar.